Khasiat Teh HijauKarena khasiat teh Hijau, ini membuat nya menjadi salah satu minuman paling populer di dunia, sejak lebih dari 4.000 tahun yang lalu. Terbuat dari daun Camelia Thea Sinensis, tanaman hijau kecil yang ditandai dengan banyak cabang dan daun lonjong elips yang panjang. Teh hijau terbuat dari daun kering segera setelah panen, sementara teh hitam terbuat dari daun yang telah difermentasi sebelum dikeringkan dengan udara panas dan memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi daripada yang sebelumnya. Proses pengeringan menonaktifkan enzim pengoksidasi tetapi meninggalkan polifenol anti-oksidasi yang tidak tersentuh. Ini adalah bahan utama teh. 80% dari teh yang dikonsumsi di dunia adalah hitam sedangkan 20% berwarna hijau. Teh hitam lebih populer di negara-negara barat sementara teh hijau terutama dikonsumsi di Asia. Khasiat Teh Hijau Untuk KesehatanPolifenol dalam teh dikenal sebagai katekin dan juga ditemukan dalam coklat, anggur merah dan apel. Mereka kurang terkonsentrasi pada teh hitam karena proses fermentasi. Teh hijau bukan hanya antioksidan kuat, tetapi dapat membantu mencegah kanker, menawarkan manfaat kardiovaskular dan serebral dan membantu penurunan berat badan. Chen Zang, seorang apoteker Cina yang terkenal yang hidup selama dinasti Tang, menyatakan "setiap obat mengobati penyakit tertentu tetapi teh adalah obat yang mengobati setiap penyakit". Salah satu perkembangan paling menarik dalam penelitian dalam beberapa tahun terakhir adalah penemuan sifat luar biasa teh hijau dalam melawan efek penuaan dan kanker. Ditemukan bahwa negara-negara dengan konsumsi teh hijau tertinggi (terutama Cina dan Jepang) memiliki persentase lebih rendah dari orang yang menderita kanker. Di Jepang para wanita yang mengajarkan upacara minum teh (dan akibatnya mengonsumsi lebih banyak teh daripada rata-rata) dikenal karena umur panjang mereka; kasus kanker terminal dalam kelompok ini sangat jarang. Para penulis studi baru-baru ini telah menyimpulkan bahwa konsumsi teh hijau yang berlimpah setiap hari, sekitar sepuluh cangkir, dapat memperpanjang usia di atas usia 80 tahun, tetapi juga dapat memperpanjang usia orang-orang yang lebih muda menghindari kematian dini terutama dari kanker. Sebuah percobaan yang dilakukan dengan 850 perokok pria mengungkapkan bahwa minum dua cangkir teh sehari mengurangi insiden kanker paru-paru sebesar 66%. Minum teh juga bisa mencegah kanker kulit. Bahkan mengurangi produksi melanin, membatasi kelebihan produksi dan reaksi peradangan kulit terhadap paparan sinar matahari. Kafein yang terkandung dalam teh bertanggung jawab untuk merangsang sistem saraf pusat yang tercermin dalam peningkatan kekuatan konsentrasi dan kesejahteraan psikologis umum. Efek ini, bagaimanapun, diimbangi oleh teanin yang mendukung relaksasi mental mengurangi kecemasan dan stres, tanpa mempengaruhi kemampuan mental secara negatif. Selain itu khasiat teh hijau melindungi neuron serebral dan menghambat disintegrasi Asetilkolin, neurotransmitter yang diperlukan untuk memori dan kemampuan untuk belajar, dan yang kurang pada orang yang terkena penyakit Alzheimer. Sejauh menyangkut sistem kardiovaskular, teh hijau juga tampaknya dapat menurunkan kolesterol; sebuah studi 8 tahun dari 1500 orang paruh baya mengungkapkan bahwa mereka yang minum lebih dari 60 cl. teh hijau per hari memiliki risiko 65% lebih rendah menderita hipertensi. Sebuah penelitian terbaru yang dilakukan di Amerika Serikat pada 340 orang yang pernah mengalami serangan jantung telah menunjukkan bahwa minum setidaknya satu cangkir teh hijau sehari menyebabkan pengurangan 50% dalam risiko menderita serangan lain, dibandingkan dengan mereka yang tidak mengkonsumsi apa saja. Ada efek menguntungkan lebih lanjut dari teh hijau. Bahkan teh hijau baru-baru ini diusulkan sebagai komponen kunci dari diet penurunan berat badan yang efektif. Ini memiliki efek termogenik, yang berarti peningkatan produksi panas oleh tubuh, akibatnya tubuh membakar lebih banyak kalori. Selain itu meningkatkan pelepasan CCK - hormon usus yang mengurangi nafsu makan dan memberdayakan efek adrenalin yang merupakan hormon pembakar lemak - itu menghambat lambung lipase pankreas, yang berarti enzim yang bertanggung jawab untuk mencerna lemak, dan akhirnya menghambat alfa-amilase. , mengurangi asimilasi karbohidrat. Untuk Mendapatkan Khasiat Teh Hijau, Bagaimana Anda mengkonsumsi nya?Teh hijau bisa dikonsumsi sebagai minuman, atau dalam kapsul. Efek stimulasi dimaksimalkan dengan infus singkat. Infus yang lama menghasilkan ekstraksi tannin yang lebih besar yang cenderung berikatan dengan kafein, dan oleh karena itu kurang diserap oleh tubuh. Untuk menghindari penghancuran bahan aktif teh hijau, penting untuk menggunakan air panas, sekitar 80 ° Celcius, daripada air mendidih, dan kemudian infus antara 1,5 dan 2 menit.
Dengan begitu banyak manfaat untuk kesehatan, akan lebih bijaksana jika orang Italia, daripada cornetto dan cappuccino, mulai mempertimbangkan dan menghargai minuman ini, hadiah berharga dari alam.
0 Comments
Your comment will be posted after it is approved.
Leave a Reply. |